第31章 鲜椒兔

就在两人享受酸汤鱼片时, 顾岛又开始做起了第二道菜——鲜椒兔。

这是一道极具川蜀风味的菜，吃起来鲜辣劲爽。

先将兔子切成小丁，用盐、黄酒等调料腌制去腥。

腌制好的兔丁要先过遍油, 接着往锅中倒入八角、青花椒、鲜辣椒、小米辣等调味。炒出香味后，下入大量鲜姜丝。

姜丝能很好地去除兔肉中轻微的土腥味, 还能为兔肉增香提鲜。

随后加入大量清水, 大火煮开后放入青椒段。

这是为了提升兔肉的鲜爽辛辣，让兔肉的味道更富有层次感。

等青椒中的鲜辣味被煮出来，这时便能加入兔丁。

因兔丁已经微炸过一遍，这里只需再煮两分钟, 等青椒的鲜辣与调料的辛香通通融入兔肉中，便可出锅了。

丁夫子、丁夫人早已伸长脖子等候多时, 刚刚的酸汤鱼片量并不大, 两人将鱼片和配菜全都吃了个精光也没吃饱, 反倒把两人的食欲全打开了。

现在两人非常急迫地想吃到顾岛的第二道菜，还好顾岛没有让他们等太久。鲜椒兔一上桌，两人就迫不及待拿起筷子。

兔肉被切成方方正正的小丁，鲜嫩紧致。一入口，先是鲜椒直冲天灵盖的刺激感, 辣得人瞬间精神一振。

接着是花椒的麻，让人整个口腔都酥酥的, 像是有无数个小蚂蚁在爬。

但随后鲜姜丝辛中带着股温润的清甜, 又很好地缓解了口中的不适。

丁夫子与丁夫人二人, 平日并不太擅长吃辣。此时面对这一盆布满青椒的红亮兔丁, 被辣得斯哈直叫、嘴唇发麻，却无人愿放下筷子，只叫一旁的下人不停给两人续茶。

一口略苦的茶水、一口鲜椒兔丁, 吃得两人极为满足。

丁夫子甚至都开始理解自己老娘，为何年至六旬，仍忘不了这口滋味。

最后一道菜是凉拌大杂蔬，顾名思义就是将应季的蔬菜一起凉拌了。

听起来简单，但顾岛知道，越简单的菜就越考验厨师的功底。

他拿起阿婆清洗干净的蔬菜，没有用刀切，反而用手掰成一段一段的。

刀切的蔬菜固然形状较为规整，但刀具会破坏蔬菜的纤维。

而手掰菜却能更好的保留蔬菜的水分和营养，让蔬菜质地更脆嫩，吃起来有一定的弹性和韧性。

将掰好的蔬菜再度清洗干净，加入各类调味料。

这次顾岛没有放得很多，因为凉拌大杂蔬吃的就是蔬菜原本的鲜，若是调味加多了，反倒喧宾夺主。

盐巴、醋、酱油、小辣椒，均是一点点即可，搅拌均匀便可食用。

凉拌大杂蔬很快被端上了桌，丁夫子两人正被鲜椒兔虐得嘴唇红肿，此时看见这盘清爽的凉拌菜，当即像迷失沙漠已久的人终于找到绿洲一般，迅速夹起一筷子品尝起来。

入嘴最先感受到的是黄瓜的清新脆爽，似夏日溪边的微风，带来丝丝凉意。

紧接着萝卜的清甜、豆芽的清脆和油菜的爽利交织，搭配上酸辣的调味，多重滋味碰撞融合，每一口都是满满的新鲜。

两人一口凉拌菜一口鲜椒兔吃得不亦乐乎，倒是把已经忙完的顾岛忘在了一旁。

等两人吃完时，顾岛已经站了好一会儿了。

丁夫人顿觉不好意思，忙让人将顾岛引进中堂，这次的接待明显比刚刚正式得多，连茶点都配上了。

“不知顾大厨接席面的价钱如何。”

瞧瞧，称呼都变了。

顾岛没有回答，反倒看向丁小猪。

这笔单子毕竟是丁小猪接的，就算他是师傅，也不能越俎代庖。

丁小猪倒不在意这些，毕竟能拿下这笔生意，还是靠着他师傅的厨艺。若是靠他，这单子早就让方家兄弟抢走了。

“师傅，这单子是你凭手艺争取的，你来订。”

既如此顾岛便道：“不备食材，40文一桌。”

这可不是顾岛故意涨价，实在是这次要做的席面里费时费力的大菜居多，自然要相应的涨些价钱。

丁夫人那头却不觉得这价钱昂贵，刚刚方家兄弟的报价，一桌可是要她50文呢。

并且方家兄弟的厨艺怕是还不如顾岛，毕竟顾岛的手艺她觉得比县城酒楼还强。

就是不备食材，还需她自己准备，多少有些麻烦。

“顾大厨，若要你准备食材，一桌是多少文。我不是麻烦你，我就是怕自己买的食材不和你的心意。”

丁夫人心里确实如此想，但她更担忧的是万一最后菜品出现什么问题，顾岛非说是食材的问题，她该如何应对。

而且凡事不劳二主，最好还是都让顾岛一人包办了更省事。

顾岛也是第一次被人问包食材是个什么价，一时不知如何作答。

丁小猪看出顾岛的为难，凑到他耳边低语了几句。

丁小猪毕竟接了几年席面了，对当地的菜价还是非常了解的，大概就能估算出这些菜肴所需的菜肉成本价多少，当即告诉了顾岛。

顾岛了然地点点头，又重新报了份价钱。

丁夫人没有丝毫犹豫地答应下来，两人随后又定了一些关于寿宴的额外事宜，顾岛这就带着丁小猪告辞了。

离开丁家老远，丁小猪仍是一脸喜色。

“师傅，你怎么这么厉害。”

这一次接的单子，比他接十次赚得都多。

顾岛笑笑，“那你就好好提升厨艺，以后也能接这么高额的单子。”

丁小猪听后不由得憧憬起来，一想到自己以后也能接到这种大单，没忍住一下笑出了声。

“对了，你能搞来兔子吗。”

其他菜顾岛倒是不担心，就是这道鲜椒兔让他心头为难。他自来到这，还未见过有人卖兔子的。

“有的，我一兄弟家里养了一窝，到时候我去买几只就行。”

“养兔子，卖？”顾岛有些惊讶，他原以为这里是没有专门养殖兔子的。

丁小猪：“对呀，师傅你放心兔子有保障的，县城有的饭馆都从我兄弟那拿货的。”

顾岛：……

看来是他低估了这地方，谁说古代什么都没有的。人家只是科技落后，但人又不傻。

兔子定下来后，顾岛又带着丁小猪去了趟卢狮鸡肆。

如今卢狮这鸡肆生意是真好，每天来往的客人不少，相比于过去热闹太多。

顾岛来时刚过了午时的高峰期，店里没多少客人，小二也难得坐下来喘口气。

不过看见顾岛进来，小二们还是立即站起身迎了上去。毕竟他们可都认识顾岛，是掌柜的好友。也是托了他，鸡肆生意才能这么好。

掌柜的专门跟他们交代过，碰见顾岛要好生照料，千万不能得罪了。

小二们自然是听从的，不过就算没有掌柜的吩咐，小二们对顾岛也是毕恭毕敬的。

因为若是没有顾岛，他们怕是早就歇业归家了。

“顾相公，您来啦，里面请。”

一伙计将顾岛往店里带，还有一人已机灵地跑去后院叫掌柜的了。

不一会儿卢狮就从后院走了出来，一见顾岛当即热情地迎上来。

“顾兄弟，你今个怎么来了，可是需要什么，我亲自给你挑。”

“卢老板，我今还真有个事麻烦你。我接了笔席面，大概需要十只三到四个月的童子鸡，还得麻烦你帮我准备下。”

“真是恭喜顾兄弟呀，只是卢某不知要这几个月的童子鸡做什么。”

一般人家买鸡都会首选养殖两百多天的，少有买三个月大的童子鸡的。

“我用来做叫花鸡。”

卢狮似懂非懂地点点头，他知道顾岛厨艺极好，总能做出些旁人没见过的新奇吃食，所以也没再继续追问，只道。

“行，我这几天帮你弄。你放心，绝对给你最好的。”

“交给你我肯定放心，不然我也不会到这来。”

卢狮笑笑，突然话锋一转，说起了店里的生意。

“也是多亏了顾兄弟，我这鸡肆生意才能这么红火。”

顾岛：“哪里，我只是提了个想法，也是你执行得好。”

他可知道卢狮推出了买三斤送鸡架的活动，吸引了不少顾客的光临。

两人一顿商业互捧后，卢狮突然眉眼中浮上了一丝忧愁。

“只是天气日渐炎热，鸡肉不好保存，拆开卖怕是不行了。我想能不能拜托你帮我做些卤鸡之类的熟食，我想放在店里售卖。”

卤鸡！熟食！

顾岛有些讶异地看着卢狮，好奇他怎么会突然想起这个。

卢狮将顾岛带去后院书房，倒了杯热茶这才缓缓说道。

“也是多亏了你那碗面！这几天县城不是传码头有个面摊是你提供的浇头吗。那日我正好路过，就去尝了一下，觉得味道甚是不错。尤其是那鸡杂面，特别符合我的口味。

我这几天就在琢磨，鸡杂卤了做面都能这么好吃，鸡肉肯定不会差的，我为何不能卖。不过我可没你那个手艺，还得麻烦顾兄弟。顾兄弟放心，我卢某定不会让你白干的，咱俩合伙，你四我五如何。”

做卤鸡售卖，确实不失一桩好生意。卢狮给的分成也可以说很厚到了，只是这个合作模式，顾岛还是得问清楚了。

“怎么个合作法？”

卢狮：“我提供鸡肉，你负责卤，到时我拉来店里售卖。”

顾岛：那他可属实占了大便宜了。

“其实不用这么麻烦，不如我卖你卤料，你自己操作即可。”

“这怎么行！”

卢狮想都没想就拒绝了。

他想给顾岛分成，不光是因为两人之间的交情，主要还是想用分成套住顾岛。

这样卤鸡就是他与顾岛两人的生意，日后顾岛也不会再将卤料轻易卖于他人。

若只是简单的买卖关系，那可就不一定了。

不过卢狮也不打算跟顾岛耍花招，直截了当地将自己的顾虑说了。

顾岛惊讶卢狮的直白，又很认可他这份坦诚，于是道。

“那行，不过分成我可不能要这么多了，二成就行。”

他只负责提供卤料，别的什么都不参与，拿太多分成可不好。

刚开始卢狮可能会因为他提供最关键的卤料而退让。但渐渐生意做起来了，免不了心生不满。闹不好最后生意不成了，两人的关系也掰了。

卢狮算是顾岛来到这个地方，交到的为数不多很合得来的朋友，他还不想两人因这点小事反目成仇。

“两成太少了，三成。顾兄弟你可别再跟我争论了，你那手艺独一无二，我怎能给你那般少。”

顾岛笑，“你这还没吃到，就知道我的手艺好了。”

卢狮嗐一声，“鸡杂都能做得这么好，更别提鸡肉了。”

两人哈哈大笑——

作者有话说：感觉前面酒席的定价稍微有点夸张，我修改了下。

拜托宝子们帮我选一下书名，选好了我给大家加更。

1、病弱夫郎他超强【美食】

2、我靠厨艺在古代暴富

3、厨艺暴富后病弱夫郎反攻了

4、美食致富后病弱夫郎反攻了

5、穿了，但在乡下做大席

6、做酒席也能当首富？（原书名）

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第32章 酥香荷叶鸡

顾岛拎着从卢狮那刚买的三只鸡, 准备回家卤了。

两人已经商量好，顾岛提供卤料拿三成分成。卢狮负责之后的售卖等一系列事情，拿七成分成。

既然决定了, 顾岛就准备赶紧把事情定下来。

他计划做两种卤料，一种是原味的, 另一种是麻辣的。

这两种都是后市颇受欢迎的卤味, 顾岛觉得在这里应当也不遑多让。

到家后顾岛从橱柜中一一找出自己要用的香料，得亏原主父亲也是厨子，家中珍藏了不少，不然让他去买他可买不起。

这里的香料可贵得不行, 价钱堪比珠宝。

找了口大陶瓷锅，将配好的卤料清洗干净, 又用温水浸泡约十分钟, 这才将其装入干净棉布中, 丢进锅内。

加水大火烧开，再倒入大量辣椒、花椒以及些许白糖。

加白糖既能消解大量辣椒、花椒带来的干燥，更能增加卤汤的风味，让卤汤的口感更加丰富。

并且白糖在加热过程中会产生焦糖化反应，让卤汤呈现出红亮的色泽, 卤出来的肉看着更有食欲。

一锅卤汤调配好，还需小火慢炖一个时辰, 让各种调料的风味自然流出。

趁这段时间, 顾岛将另一只鸡放入卤鸡杂的锅中。

这一锅卤汤是现成的, 味道也是经过码头大量食客检验的, 都不用再做修改，直接卤制即可。

整鸡不比鸡杂，要卤制整整40分钟之久。

时间到了也不能着急食用, 还需在卤汤中侵泡约30分钟，才能更好入味。

等原味卤鸡浸泡时，另一锅麻辣卤汤也煮好了。顾岛将两只鸡丢入其中，不一会儿一股极香极麻的卤香就从锅内传出，惹得丁小猪和景尧口水直流。

景尧不是第一次吃顾岛做的卤肉了，但不知为何每次看到仍让他馋得慌。

丁小猪就更不用说了，他本就爱吃，不然也不能做这一行。看着顾岛在厨房忙碌的背影，放了什么他倒是没看清，全盯着鸡肉去了。

又过了半个小时，原味卤鸡总算出锅了。

顾岛将其剁成小块摆上桌，招呼景尧和丁小猪品尝。

景尧早已等不及了，顾岛话音刚落，他就拿起筷子直朝鸡腿而去。

丁小猪也不遑多让，不过鸡腿他是万万不敢跟师郎抢的，只能退而求其次夹了一块鸡胸肉。

在丁小猪眼中，这鸡胸肉一向是干柴无味的。唯一一个优点就是没骨头，吃着方便。

但师傅做的这个鸡胸肉却不是，肉质紧实而富有弹性，既不会软烂到毫无嚼劲，也不会硬得难以咀嚼。

同时汁水丰盈，齿尖轻咬，咸香的卤汁霎时在舌尖散开。咸度适中，既不会过度掩盖肉香，又能充分激发鸡肉本身的鲜美。

丁小猪吃了一口就有些停不下来，一时也顾不上什么谦让了，手下夹肉的速度都快了许多。

景尧也吃出其中滋味，跟丁小猪筷子相碰，发出哒哒的声响。

倒是顾岛吃了几块就放下了筷子，不是不合他的口味，只是他知道后面还有个麻辣卤鸡呢。要是现在吃太多，后面的可就尝不上喽。

没一会儿麻辣卤鸡出了锅，它的香味相比于原味卤鸡更为热烈霸道。

刚端上来，那股热辣鲜香的气息就直钻鼻腔。

咬下一口，鲜嫩的鸡肉裹挟着醇厚卤汁，咸香打底，麻辣的刺激感汹涌袭来。舌尖先是泛起酥麻，紧接着被火辣攻占，越嚼越上头。

景尧和丁小猪吃得上瘾，尤其景尧，他本就嗜辣，怎能放过这只鲜香麻辣的鸡肉。

不过因刚刚原味卤鸡吃多了，他就算撑着肚子，到底还是没吃下多少。最后只能全便宜了顾岛一人，整整大半只鸡全落了他的肚子，吃得顾岛直打饱嗝。

“师傅，你这鸡做得太好了。”

丁小猪舔舔嘴唇，虽已吃得肚子浑圆，但仍是觉得没吃够。

“夫君，你可真厉害。”

丁小猪都拍起来了，景尧自认不能落后，当即花言巧语一句接一句，恨不得哄得顾岛日日给他做卤鸡吃。

顾岛听得心头滚烫，当即答应明日再做一只。

不过顾岛明日确实是准备再做的，毕竟他倒是尝了，卢狮还不知道是个啥味呢。

第二日顾岛刚送走张成福夫妇，就麻利收拾了两只卤鸡，赶去了鸡肆。

卢狮知道顾岛的性子，既答应了他，定是会抓紧琢磨的。

所以这几日他一直待在店内，就为等候顾岛大驾光临。

只是他没想到，顾岛竟来得如此快。仅隔天，就带着两份卤鸡上门了。

“卢兄，你尝尝。”顾岛是坐牛车来的，一路上倒是没怎么耽搁，这份卤鸡被送到卢狮面前时仍是温热的。

卢狮让人拿来筷子，先夹了块麻辣卤鸡尝了尝。

没什么原因，只是他这人好吃辣，有点无辣不欢。吃饭时要是不见点红辣椒，总觉得有些食不知味。

这个麻辣卤鸡，就正中卢狮的胃口，光这个辣椒就看得他食指大动。

他将鸡肉塞进口中，浓郁的麻辣香气强势入侵。轻咬间，卤香、肉香、麻辣香交融在一起，带来一波又一波热辣刺激。

但巧妙的是这股热辣又没有完全占据上峰，你还是能从中品尝到鸡肉的鲜嫩多汁。

而原味卤鸡，则少了那股热辣，多了份纯粹。

纯粹的肉香与淡淡的卤香在嘴中悠悠散开，没有过多香料的张扬，只有鸡肉最本真的气息，质朴而诱人。

卢狮不由频频点头，暗自庆幸自己与顾岛合作是个多么正确的决定。

“顾兄，我卢某果然没有找错人。这两份卤鸡，卢某自认吃遍县城。不，哪怕找遍府城，都找不出第二人能做出顾兄这般味道。”

顾岛谦逊一笑，“也是卢大哥看得起。”

卢狮微微摇头，心中很是不赞同。

“顾兄，那我这几日就开始着手改铺子，你觉得怎么改合适。”

说起这个，顾岛就有话聊了。

他当即说了下后世的卤味铺子是怎样的装修和售卖的，以及它的营销方式。听得卢狮连连叫好，手下的笔更是没停过。

两人一直聊到下午，说得口干舌燥才停下来。

“顾兄，你看我这一聊起来就忘了时辰，都这个点了，不如我们前去醉香楼吃一顿，我再谴伙计送你回去。”

顾岛看了看外面仍亮着的天色，摸了摸有些饿意的肚子，点了点头。

醉香楼算是县城数一数二的酒楼了，以一道酥香荷叶鸡闻名。既然都来了，卢狮想都没想，当即点了一份，还热情邀请顾岛品尝。

顾岛刚好对此处的美食也是充满好奇的，也就没跟卢狮客气。

所谓酥香荷叶鸡，就是将一只整鸡卤制后再下锅油炸，然后放在荷叶上供食客食用。

顾岛吃得出来，这鸡在卤制前应当是用晒干的荷叶泡的水浸泡过，或者本身卤汁中就有干荷叶。

荷叶为挺水植物，从药学上讲它能清热解暑。将它加在食物中，还能很好的缓解卤水和鸡肉的油腻。

这也是为何鸡明明是炸过的，却让人吃着油而不腻的诀窍。

顾岛不由暗暗点头，感叹这醉香楼能做到县城第一号的酒楼也是有它的实力的，自己还是不能小瞧了。

不过除了酥香荷叶鸡，其他菜倒是差点意思。但这个差点意思只是跟酥香荷叶鸡比，相较于外面的饭菜，仍算是上乘。

两人吃完顾岛又要了份酥香荷叶鸡，打算拿回去给景尧尝尝。

小二很快将打包好的鸡肉送上来，还嘱咐顾岛回去一定要趁热吃，不然就不是那个味道了。

顾岛笑着点头，起身准备与卢狮离开。刚走到酒楼大堂，就见一熟人从二楼包间走了下来。

那熟人不是别人，正是方家两兄弟。

两人围着一位留着小胡子，大腹便便的中年男人，满脸堆着讨好的笑。

顾岛无心窥探两人私事，只撇了一眼就准备离开。可刚走出酒楼几米远，方家兄弟就小跑着上前，拦住了顾岛的去路。

“你就是那个丁小猪的师傅，什么顾岛。”

方家兄弟竖着眉毛，面色不善地盯着顾岛。

顾岛懒得搭理二人，只是示意卢狮，两人绕开方家兄弟接着向前去。

谁知方家兄弟穷追不舍，再度绕到两人面前。

“别以为你抢到夫子家的席面就可以这么嚣张，我们俩还看不上那个席面呢。”

“就是，我们已经接到别的了，咱们走着瞧。”

放完狠话，两兄弟得意洋洋地离开。

留顾岛站在原地，跟卢狮聚是一脸黑线。

顾岛：现在的反派，智商都这么低了吗？就这么大咧咧的告诉他接到新活了，不怕他“再去抢他们生意”？

卢狮心里也是这样想的，毕竟县城就这么大，想打听点事还是挺容易的。

何况这事他都不用费心打听，因为刚刚跟方家兄弟一同从酒楼里出来的人他认识，是宋员外家的大管家。

联想到马上就是宋员外的寿辰了，不用猜也知道是怎么一回事。

就是不知道宋员外怎么不请县城酒楼的厨子，请了这么个不入流的方家兄弟。

不过卢狮对此就不操心了，他对宋员外的家事没有兴趣，只是将自己的推测跟顾岛透了个风。

顾岛听后也没往心上放，只是感叹方家兄弟的智商，是怎么长这么大的——

作者有话说：感觉投票原书名《做酒席也能当首富》和《穿了，但在古代做大席》的比较多耶，搞得我又不知道要不要改了[爆哭]但答应大家的加更会做到的，9.6、9.7连更两天，感谢大家的评论[撒花]

第33章 香菇蒸鸡

那头的方家兄弟, 根本不知道两人被狠狠嘲笑了，还分外得意自己在顾岛面前出了口恶气。

他们不是不怕顾岛再抢他们好不容易得来的生意，只是认定顾岛抢不走。毕竟这次可与丁夫子那次不同, 这回他们上面有人。

方家兄弟原就是宋员外家的厨子，能进宋员外家做活, 不光是因为两人厨艺尚可, 主要还是两人的表妹被宋员外看上纳了小妾。靠着这层关系，两人也跟着鸡犬升天，风风光光地进了宋家。

刚开始两人还算规矩，后面见妹妹受宠, 胆子渐渐大了起来。

对宋家的主子们的餐食倒是一直做得尽心尽力，但对宋家的下人们, 就十分敷衍了。还时长克扣下人们的伙食, 让下人们苦不堪言。

最后有人实在忍不下去, 大着胆子将方家兄弟告到大夫人面前，这才将方家兄弟赶出宋宅。

离开宋宅那天，方家兄弟身上的银两，全被下人们一劫而空。甚至身上体面点的衣服，也被下人们扒了个干净, 可见方家兄弟多遭下人们的恨。

一无所有的方家兄弟只能回到乡下，干起了席面的生意, 但两人无时无刻都想重回宋家。

一来宋家厨子油水高, 工作也体面。走出去一说是宋员外家的大厨, 旁人都得高看他们几眼。二来自然是因为自家妹子在里面, 可没人敢小瞧了他们。

本来两人计划着，靠夫子家的席面重新获得宋员外的青睐。

之所以想出此计策，只因宋员外格外追捧读书人。

宋员外虽被大家尊称一声员外, 其实就是一没文化的土地主。可偏偏爱向读书人靠拢，整日装模作样捧着个书籍念念有词。实则念不到两句，呼噜声就传遍整座宋宅。

但这并不妨碍宋员外对读书人的喜爱与尊敬。

方家兄弟也是念此，才盯上了丁夫子。

原本计划在丁夫子老娘的寿宴上大展厨艺，让丁夫子对自己赞赏有加。以宋员外对县城书院的关注度，这事不难传到他耳中。

再让自家表妹吹点耳旁风，不愁回不去。

可谁曾想，半路竟杀出个顾岛，将两人好好的计划搅得一团乱。

为了能让丁夫人转圜心意，方家兄弟甚至找到了丁夫人提出自降价钱。可丁夫人就是不松口 ，让方家兄弟可谓不恨。

在他们看来，丁小猪不过一个乡下粗鄙的厨子。而顾岛，虽然有了些名气，但大抵不过虚名，华而不实。

也不知道给丁夫人灌了什么迷魂汤，就这么认定了他。

就在两人心灰意冷，觉得重回宋家再无希望时，妹妹突然递来口信，说为他们争取来了宋员外的寿宴。若是做好了，必保他们回宋家。

方家兄弟收到信顿时一激灵，哪还管得上夫子家的席面，满心满眼里都是宋员外的寿宴。

为了能将寿宴做好，还专门将宋管家约到了醉香楼，一顿贿赂、吹捧，拿到了参宴贵宾的名单和口味喜好。

两人可谓不得意，仿佛已经看到宋家再向他们招手了。

——

转眼就到了丁夫子母亲的寿宴，天擦亮顾岛就带着丁小猪，坐着牛叔的驴车，拉着一车菜肉到了丁家。

这可是顾岛第一次自带食材上门做席面，对菜肉的挑选可谓严格。

蔬菜都是柳婶子带着两儿媳妇一大早从地里拔的，根茎还带着软湿的泥水，菜叶上依稀能见晶莹剔透的晨露。

猪是丁大猪今早宰杀的，鸡和兔子被带到宋家时仍是活蹦乱跳，根本不知道一会儿自己将要面对的可怕命运。

因带着菜肉的缘故，这次两人是从后门进的。

一进去就直奔厨房，牛叔还帮着将车上的东西搬下来这才离开。

在做饭前，顾岛先让丁管家检查了一番自己带的东西，确认无误后才开始。

为了这次老夫人寿宴，丁夫人特意从外面请了几个手脚麻利的婆子来后厨给顾岛帮忙，倒是省了顾岛不少事。

没一会儿十几道摆盘精致、光瞧着就让人食欲大增的前菜就已准备完毕。被整齐地摆在临时搭建好的长桌上，就等着管家一声令下，似流水般送往前院。

剩下的热菜准备工作也很快完成，但顾岛并未歇息，反倒从灶火旁端出一个大盆。盖子掀开，里面是一盆已经发酵好的面团，顾岛准备用它制作寿桃。

老人吃寿桃，有健康长寿、福气绵绵的寓意。

以前顾岛经营餐厅时，若是有客人带着家中老人前来贺寿，但凡顾岛知道，都会提前准备一份寿桃赠与老人。

顾岛前几日突然想起这道经典面点，二话不说就为丁老夫人安排上了。

将发酵好的面团揉至表面光洁，随后揪出两大块面团，一块加入红曲磨成的粉末，一块加入煮熟的菠菜，揉搓至面团变色。

红色面团用来做寿字，绿色的用来做寿桃的叶子。

剩余的白色面团，则全部用来捏寿桃。

因做得多的缘故，顾岛对于捏寿桃早已熟稔于心，很快一个个奶白娇小的小寿桃就被堆在了案上。

顾岛在小寿桃底部依次沾上水，使小寿桃能很好的黏在“绿叶”上。

接着将红色的面团搓成细条，在寿桃一面摆成一个寿字。

寿桃最标准的上面的一抹粉也不能忘，顾岛为此专门上山采了许多桃花，将其清洗、研磨、过滤、晒干再磨成粉末。

轻轻撒在桃尖上，白里透粉、格外诱人。

那么多小寿桃挤在一起，真像晨间刚从树上摘下的一般。各个鲜嫩欲滴，汁水饱满，勾得人真想一口一个，好好品尝其中滋味。

接着顾岛又如法炮制，捏了几个尺寸不一的大寿桃。将小寿桃塞进最小尺寸的大寿桃中，再如俄罗斯套娃般将几个大寿桃包在一起，最后做好的大寿桃约有幼童半身那么高。

还剩了几个没塞完的小寿桃，顾岛将它围着大寿桃摆上一圈，然后与丁小猪小心翼翼地将其搬上蒸锅。

蒸锅刚刚冒出第一缕热气，主院已有客人到访。

丁夫子虽出身乡下，但在书院已教书多年。这次为母大办寿宴，前来贺寿的人真是不少。

书院的夫子几乎悉数到场，甚至院长都大驾光临，拎着礼品前来祝贺。

还有丁夫子门下的学子，也都一一前来，一时间不大的小院热闹得不行。交谈的宾客、来往的仆人，在院子里来回穿梭。

丁夫子带着儿子为招呼宾客忙得如陀螺般转个不停，丁夫人则带着两个闺女在一旁照顾老夫人，一边接待各位女眷。

此朝民风开放，并无男女不同席的规矩，所以大家都聚在一处。丁夫人眼瞅着客人齐了，忙给管事使了个眼色。

丁管事收到后，急忙跑去后厨，招呼顾岛开炒，又安排下人上菜。

不一会儿，一盘盘色泽诱人的凉菜就被端上了桌。

此次顾岛共准备了三道凉菜，分别是凉拌大杂蔬、三色鸡丝和炝拌莲藕。

三道菜口味各异，完全能满足不同宾客的喜好。

热菜是酸汤鱼片、鲜椒兔、黄金玉米烙、四喜丸子、清炒时蔬以及豆腐羹、香菇蒸鸡。

酸汤鱼片酸辣开胃、鲜椒兔麻辣鲜香、黄金玉米烙香甜酥脆、四喜丸子香嫩多汁、清炒时蔬鲜爽清口、豆腐羹清香软嫩、香菇蒸鸡香滑鲜嫩。

尤其是最后一道香菇蒸鸡，顾岛专门将鸡肉撕成小块，在盘中摆成了葫芦状。

葫芦与福禄谐音，也是寓意着老夫人福禄双全。

这道菜一上桌，瞬间吸引了诸位宾客的目光。尤其是老夫人，看见这道菜笑得见牙不见眼，心中欢喜不已。

老夫人原是西南人士，年少时家乡遭了洪水，跟随家人逃难来了此地。

虽在此地生活了半辈子，但口味一直没彻底改变，依旧好麻辣这口。

此地的人虽说平日里也食辣椒，但吃的较少。加上这里的辣椒也比不上西南地区的，导致丁老夫人总觉得不够味。

可这次寿宴上的辣菜，却着实对她的胃口。又麻又香又辣，让她在晚年之际，难得的再次回味起了家乡的风味。

可欢喜之际，丁老夫人又有些惆怅。惆怅自己如今已年过六旬，还能再吃几年这样的味道。

想到这对儿子丁夫子又升起些哀怨，为何不早早请那厨子来与她做寿。她也不用每逢佳节，只能靠残旧的回忆梦回家乡。

但在那份香菇蒸鸡端上桌后，丁老夫人的愁绪瞬间一消而散了。因为这鸡摆得实在喜庆，那厨子也贴心。知道这鸡味淡，还格外为她调配了一碗辣椒蘸料，让她如何不欢心。

丁夫子见老娘满意，心里也十分高兴。食欲都跟着大开，在酒席上连吃了两碗米饭。

一众宾客皆是，吃得筷子都停不下来。原本打算借着寿宴寒暄结交的人，都不约而同闭紧了嘴，只顾着夹菜、夹菜！

其中吃得最凶的，当属一位留着长胡子、头发花白的老头。

老头名叫石兴生，也是县城书院的夫子。

但不同的是，石夫子曾在朝中官拜学士。

后因年纪大了身体不济，这才告老还乡，在县城书院任教。

虽只担任一名普普通通的夫子，但因身份缘故，格外受书院的学子以及其他夫子们的尊敬。就算是书院院长，见了他都得礼让三分。

这次老夫人寿宴，丁夫子更是亲自上门邀请。还将其与院长一同安排在主桌，可谓给足了面子。

石夫子对座位的安排倒并不太在意，他单纯是为了这次寿宴的饭菜而来。

石夫子有一爱好，那便是吃。

但他这人又极其挑嘴，对于饭菜的色香味有着自己的一套标准，但凡有一项达不到，他宁可饿着，也绝不动筷。

回到家乡后，石夫子原本打算好好品味家乡美食。谁曾想时过境迁，那些让他魂牵梦萦的美味，竟早已在不知不觉中变了味道。让他很是难受，回来的一个月硬是饿瘦了三斤。

这次丁夫子上门邀约，石兴生原本兴致缺缺。但一听那厨子在县城是出了名的，连丁夫子这个不重口腹之欲的人提起他都赞不绝口，一下激起了他的兴趣。

寿宴当天，更是一大早赶了过来。

一进来闻着这满院子的飘香，高兴得直拍大腿。

等到上菜后，更是没让他失望，几乎没有一道是他不喜欢的。

尤其是最后那道香菇蒸鸡，无论是空口吃还是蘸料都是一绝，堪称将一鸡两吃发挥到极致。

原以为这场寿宴最惊艳四座的菜就是如此了，没想到重头戏还在后面——

作者有话说：明天还有一章[撒花]

第34章 寿桃

最让石兴生惊艳的一道菜, 自然是压轴的寿桃了。

那寿桃被放在一个长约一尺半的大圆盘内，由两个健壮的仆役一左一右抬了上来。

这巨大的寿桃几乎一亮相，就瞬间将众人的目光吸引了过来。

诸位宾客无不呆呆地看着面前的大蟠桃, 一时间不知该作何反应。

有人最先回神，向身边人问道。

“这是什么东西, 世上竟有如此大的桃子。”

被问话那人坐的更靠外面一些, 也就看得更清楚一点。仔细盯着那寿桃的纹理瞧了好一会儿，这才看出来这并非他们平日里吃的桃子，像是面点捏的。

但那面点又做得那般真实，让他一时也有些拿捏不住, 只能对问他的人道。

“我也不清楚，不过这么大的桃子确实没见过。”

两人说着, 寿桃被一点点抬到老夫人面前。

已有丫鬟将老妇人面前的桌子收拾出一大块空处, 等寿桃被平稳放上去后, 老夫人这才恍如梦醒般抓了抓丁夫子的胳膊。

“儿呀，这……你这是上哪给我找的这么大的桃呀。”

老夫人激动地双眼发红，觉得自己这儿子真没白养，给自己弄了个这么大的寿桃，王母娘娘吃的都没她这个大吧。

丁夫子没有回答, 他也看傻眼了。

之前顾岛确实与他和夫人说过自己要为他老娘做一个寿桃。丁夫子不是没见过寿桃，之前他娘寿宴时也有厨子做过, 但都是小小一个, 他以为顾岛要做的也是这个, 便未放在心上。

谁知抬上来的, 竟是如此大的一个巨物。

并且还做得那么逼真，让他都一瞬间都有些恍惚，还好奇顾岛从哪里摘得如此大一颗桃子。

“娘, 这……这个，这不是真桃子，是厨子专门给你做的寿桃。”

丁夫子开口时声音还有些微颤，老夫人听后却是一愣。当即凑近看了看，发现果然不是真桃子，上面没有桃毛。

但这做得也太像了，她更加激动。

“这厨子真是厉害。”

夸完她又犯起愁来，这么大的寿桃，她要怎么吃。

这时一旁的小丫鬟适时递上来一把小刀，笑着道。

“老夫人，顾大厨让我给您说，这寿桃要竖着划开。”

说完对着寿桃比划了一下，示意老夫人照着做。

老夫人虽心头纳闷为何要这样切，但也照着小丫鬟说的，一刀顺着寿桃的桃瓣线划了下去。

随着刀尖滑动，并不厚的桃衣似夏日少女轻薄的绫罗般被轻巧剥开。里面竟不是白色的面团，而是一个尺寸略小一号的粉嫩嫩的寿桃。

老夫人和丁夫子、丁夫人顿时惊讶出声。

旁边人见此，纷纷好奇地凑过脑袋看。见又是一个寿桃，也跟着连连惊叹。

这可把不在主桌的一众宾客急得一脑门汗，都想看看这寿桃里究竟包了什么，能把院长和石夫子都惊讶成这样。

但他们又不好离开座位，觉得那样失了礼数，只能伸长脖子使劲往过瞅。

不过好在丁夫人注意到此情况后，也是存着炫耀的心思，就让老夫人把口子切得更大了些，总算露出了里面的寿桃。

众人这下都看清了，纷纷赞叹不已。

“这大寿桃里竟还包着一个寿桃，当真巧思。”

“也不知道是从哪家糕点铺定制的，竟有这般手艺。”

“没听刚才说嘛，请来的厨子做的。”

“那厨子可真厉害。”

众人刚惊羡完，就见老夫人又朝着那小一号的寿桃切去，随着小刀慢慢划过，桃衣再度褪下，里面竟又是个寿桃。

顿时小院里一片吸气声。

有人问，“这个寿桃里面不会还是个寿桃吧。”

有人感叹，“那这里面得包多少个寿桃呀。”

有年纪小的孩子已经等不及，抓着老夫人的衣袖央求起来，“祖母、祖母你快切，我要看里面到底还有多少个桃子。”

院里的宾客不好像孩子一样催促主人家，但心里也是同样好奇的，都直勾勾地盯着老夫人。

老夫人还是第一次受到如此多的关注，顿觉浑身都是劲，再次握起小刀小心翼翼地切起来。

这次的寿桃就没有像前几次那样，切出来仍是小一号的寿桃了。而是包了满满一肚子，婴孩拳头大小的粉粉嫩嫩的小寿桃。

老妇人举着小刀的手僵硬在半空，不知该如何形容看到这一幕的震撼。

丁夫子更是如此，他从未想过一个简简单单的寿桃还能做成这样。

他有些急切地小声催促自己老娘，“娘，要不将里面的小寿桃都取出来，也给大家看看。”

老夫人像是突然回过神来，将小刀递给一旁的丫鬟，净了净手，将里面的小寿桃一个接一个取出。

她每拿出一个，围观的宾客就小声念一个数，直至最后一个小寿桃被放在盘中，有人高声道。

“60，总共60个！”

而今个正是老夫人60大寿，众人无不咂舌，感叹这厨子不仅手艺好，也当真是用心。

并冲着老夫人说起吉祥话来。

老夫人笑眯了眼，直点头。

然后叫小丫鬟，将寿桃给诸位宾客分了下去。

大家人手一个或两个小寿桃，像是约定好的一样，都不吃。拿在手中左瞧瞧、右看看，稀奇地捏来捏去。

好像要通过此来反复确认，这真的是面点，并非真的桃子。

但有人已经忍不住了，一口将那寿桃吃去大半。

本以为只是样子精美些，味道与馒头相差无异。没想到入口松软绵柔，除了淡淡的麦香，还有股香甜的奶味。

吃起来香醇可口，后味甘甜。

诸位宾客吃着甚是喜欢，还有人厚着脸皮，像老夫人又讨要了一块桃衣，同样吃得津津有味。

石兴生就是如此，他好美食，可不觉得那被切开的寿桃不雅观，照样吃得喷香。

丁夫子见他爱吃，又多给他拿了一些，让石兴生很是满意。

寿桃吃完后，石兴生不免向丁夫子打听起寿宴的厨子了。

那厨子做的饭菜当真合他的口味，他必须知道这厨子是谁，平日里都在哪做饭，请他做一桌席面大概多钱。

丁夫子见石兴生打听，自然知无不言，把顾岛的情况都说与他听。

还不忘对顾岛千夸万夸，就差把他捧上天去。

石兴生听着倒不觉得丁夫子夸大，在他心里也是这样认可顾岛的。这小伙子的厨艺，确实不一般。

了解完大致情况后，石兴生又对顾岛生出些好奇来，想让丁夫子帮忙引荐，准备亲自见一见顾岛。

丁夫子一口答应，带着石兴生去了后厨。

两人来时，顾岛正在做最后的收尾工作。

“顾岛，先别忙活了，给你介绍一下这是我们书院的石夫子。”

“石夫子，这就是寿宴的大厨，顾岛。”

丁夫子介绍完，顾岛忙放下手中的抹布，笑着跟石夫子问好。

石夫子上下打量着顾岛，捋着小胡子格外满意。

来的路上他就听丁夫子说顾岛年纪小，但没想到竟这般小。他不禁有些好奇，这样的年纪，是如何练得这么一手好厨艺的。

石夫子心里想着，嘴上就问了出来。

顾岛：“家父是厨子，自小跟着学习厨艺，就练得这么一手。”

丁夫子听后跟着道：“顾岛的父亲之前在县城开了个饭馆，厨艺也是极好的。”

丁夫子可没去过顾岛父亲的饭馆，但他知道顾岛父亲曾在县城开过馆子，生意也挺好的。

他想着顾岛厨艺这么好，他父亲自然也是不差的，也就跟着夸赞起来。

石兴生听后了然点头，看着顾岛的眼神也更加喜爱。

他酷爱美食，偶尔也会自己下下厨。

但做饭这事不仅看天赋，也是个苦活、累活。

顾岛小小年纪能练出这么一手好厨艺，年少时定没少勤学苦练，怕是一年四季都钻在厨房里。

“怪不得顾大厨的手艺如此好，不知顾大厨现在是不是在经营父亲的饭馆。”

顾岛挠挠头，略有些尴尬道：“那没有。”

顾父的饭馆，早被原主败光了。

石兴生：“那是在县城哪家酒楼？”

顾岛再次摇头，“我在乡下接席面。”

石兴生：……

暴殄天物，暴殄天物呀！

这么好的厨艺，竟然没开饭馆、也没在酒楼，在乡下接席面。

石兴生倒不是瞧不上在乡下接席面的厨子，只是这样他吃着可就不方便了。

总不能天天请人上家里做席面吧，那也太破费了。

石兴生顿时恨起了县城的各大酒楼，真是有眼不识明珠，如此好的厨子，竟然都没发现。

要是他是酒楼老板，就算花大价钱，也要将顾岛请去。

不对，既然没有酒楼请顾岛，他为什么不能帮顾岛开个酒楼呢。

大的他拿不出钱来，开个小饭馆完全也是可以的嘛，到时他吃起来不是更方便了！

石兴生越想越觉得可行，看着顾岛的眼神也越发的热切。

顾岛还不知道自己已经被石兴生盯上了，只是目光呆滞地看着石兴生一会儿看着他笑，一会儿看着他恼，这会儿看着他的眼神更是如老鹰盯着肥兔般，他不由地向丁夫子投去求助的目光。

丁夫子哪里知道石夫子这是怎么了，毕竟石夫子平日里在书院可不是这样呀，很是端庄的。

两人正眉眼官司着，石兴生突然开口。

“顾大厨，我帮你开个饭馆吧。”

顾岛被这话吓了一跳，哪有人平白无故给人开饭馆的。

“这…石夫子，这个就不必了。

被拒绝的石兴生也没生气，反倒抓着顾岛的衣袖，看着他的双眼，再次真挚道。

“顾大厨，我觉得你的厨艺，一直窝在乡下太浪费了。我是真心喜欢你做的饭菜，没别的意思。”

生怕顾岛以为自己别有所图，石兴生也顾不得丁夫子在旁了，连忙解释。

顾岛面露尴尬，废了好大一股劲，才把自己的袖子从石兴生手中抽出。

“石夫子，如果您喜欢我的手艺，县城码头有家面摊，浇头都是我提供的，您喜欢可以去尝尝。至于开饭馆，我目前没有这个需求。”

开饭馆顾岛自然是想的，但不会跟随便冒出来的一个人开。

虽然这人跟丁夫子认识，也是个夫子，但顾岛并不熟悉，并不愿与其合伙。

石兴生听后露出痛苦的表情，还夸张地捂住胸口，做出一副心痛不已的难受模样。

顾岛见此递给丁夫子一个抱歉的眼神，赶紧拉着丁小猪头也不回地离开了。生怕再晚一会儿，又不知道石夫子会冒出什么惊天言论。

但他没想到，就这都没逃过，石夫子竟追到他家里去了！——

作者有话说：石夫子:我的心好痛，等着美食来疼，而你现在还不懂。

顾岛：……

下一章更新时间9.10号[哈哈大笑]

第35章 爆米花

石兴生来时, 顾岛正在做爆米花。

之所以做爆米花，还是要从丁老夫人的寿宴说起。

那日顾岛做了黄金玉米烙，送上桌后还剩了一些, 丁管家就让顾岛带了回来。

顾岛给家里留了一些，还不忘给柳婶子和平日里对自己颇为照顾的村长送去些尝尝, 大家吃完都很是喜欢。

柳村地处北方, 玉米在这里是很常见的农作物，大家平日里没少吃。

只是烹饪方式较为简单，不是直接水煮，就是磨成玉米面, 做成馒头、面条等主食食用。

但玉米面到底口感差一些，只是相比于糙面粉略微好入口。

所以条件稍微好点的人家, 都会在玉米面中掺些细面, 这样吃起来更香。

像顾岛这样, 直接将玉米粒剥下，做成玉米粒面饼的倒是第一次见。

顾岛见大家爱吃，便用家中剩的玉米又做了几次。

没想到大家百吃不腻，还有村里人专程拎着玉米和白糖，找上门让顾岛帮忙做。

刚开始顾岛还做得有滋有味, 但次数多了就难免有些腻了。后来索性做起了甩手掌柜，将这活丢给了丁小猪。

丁小猪倒是十分乐意, 毕竟做玉米烙对他来讲是个新鲜活, 并且找他做的人还会额外给他一个铜板。他一点不嫌少, 特别乐意赚这个钱。

不过顾岛也没闲着, 这几日总吃玉米，让他想起了另外一道美味，那就是爆米花。

爆米花在后世是个很常见的零食, 上到八十岁老太，下到刚回走的小孩，都对爆米花很是喜欢，顾岛也不例外。

因为爆米花制作简单，顾岛经常与朋友小聚时，都会为大家做上一锅。

当然他做的跟外面的还是有些不同的，相比于外面售卖的爆米花，他做的口味更丰富，因为他会根据自己和朋友的口味喜好专门定制。

比如顾岛有位好友非常喜欢吃咸口的，他某次就尝试着做了海盐柠檬味的爆米花，没想到味道出奇不错。

相比于甜口的，咸口的吃多了也不会觉得腻，颇受大家喜爱。

不过这次顾岛就不打算做咸口的了，一是甜口的爆米花毕竟是大众口味，经历了广大人民群众上百年的检验。

二是这里也没有柠檬以及提炼精细的海盐，还是乖乖做甜口的好。

想着顾岛抓了些早已剥好的玉米粒放入铁锅中，又往里倒了点菜籽油和白糖。

将火烧得旺了些，顾岛拿起锅铲，快速翻炒起来。

随着温度缓慢升高，白糖逐渐融化在锅中，发出淡淡甜丝丝的香气。

顾岛手下不停翻炒，也就一盏茶功夫，锅中犹如小金豆般黄橙橙的玉米粒渐渐开始膨胀。

“砰！”

一颗玉米粒突然飞起，一瞬间在空中变成白色饱满的米花。

接着越来越多的玉米粒跟着变装，争先恐后地朝外蹦。

顾岛眼疾手快地拿起锅盖盖在上面，就听噼里啪啦的，如鞭炮一样的撞击声不断响起。

声音闷闷地回响在厨房中，虽然不大，但还是吸引了丁小猪和景尧的注意。

景尧自从上次吐血后身体好了许多，已经不用每日躺在床上，时不时就在小院里来回转悠，偶尔还会去厨房给顾岛帮忙。

虽然每每都是为了偷吃，但也让顾岛发现，景尧的刀功特别得好，切的土豆丝比他切的还细。

顾岛只当景尧天赋异禀，对着景尧夸了有夸。

景尧对此十分受用，在顾岛的夸夸下活干得越来越多，差点把厨房里切菜的活计都包揽了。

这可苦了丁小猪，眼看景尧跟顾岛只学了几天，就能切得跟顾岛大差不差。

而自己拜师近一个月，却依旧切得不像样，顿感羞愧。为此苦练刀工，生怕遭了顾岛的嫌弃，一脚将他踢出师门。

顾岛倒没这么想，但丁小猪愿意静下心练刀工是好事，他也没说什么，只时不时在旁指导勉励几句，一下让丁小猪练得更起劲了，这几日刀工也是大涨。

说回来爆米花，景尧和丁小猪围在灶台边，好奇地盯着灶台上的大铁锅。

琢磨顾岛又在做什么好吃的，香倒是香，怎么动静这么大。

丁小猪问：“师傅，你在锅里放什么了，怎么听着乱蹦。”

丁小猪还想问是不是没杀干净，但又觉得师傅倒不至于做出这种事来，便憋了回去。

“爆米花。”

景尧：“爆米花？那是什么东西。”

“是呀师傅，这又是什么好吃的。”丁小猪说着口水都要留下来了。

“就是一种用玉米粒做的甜甜的小零食。”顾岛简单将做法描述了一遍。

丁小猪细细记在心头，想着回去也给自家孩子做上一锅。

虽然味道究竟怎么样他还没有尝到，但他知道只要是师傅做的，一定不会差。

想着就见铁锅里的噼里啪啦声小了很多，他问顾岛，“这是好了吗。”

顾岛仔细听了听，等声音彻底消散了，这才打开锅盖，只见一颗颗圆润饱满金色小球都要溢出锅外。

丁小猪揉了揉眼睛，有些不敢相信，这竟然是玉米粒。

“这……这是玉米粒？”

顾岛点头，“是，玉米粒炸开了就是这样。”

说完他拿起一颗放入口中轻咬，就听咔嚓一声，香甜酥脆。白糖的甜蜜和玉米的清香瞬间在口腔中绽放开来，也在告诉顾岛，这次爆米花做得非常成功。

顾岛让丁小猪和景尧也拿点尝尝，丁小猪在一旁早就等不及了，顾岛一发话，他连忙抓了几颗塞进嘴里。

只觉吃起来满嘴酥香，他从未吃过这样的玉米粒。

景尧也同样如此，两人吃了一口就停不下来，一个接一个的抓。

顾岛见此找了个小框子，给两人各装了些。锅里剩下的一点被他装进一个小竹筐内，拿出去给院子里来做玉米烙的村里人分了分。

村里人并不知那是何物，只听顾岛说是玉米做的。想着与玉米烙一样并不是什么特别金贵东西，就笑着抓了一点。

但也仅是一点，毕竟他们都知道，顾岛做东西用料扎实。

就说那玉米烙，又是白面又是白糖的，这个什么爆米花肯定一样。

他们抓着爆米花，都舍不得吃。想着给自家孩子拿回家，他们肯定会喜欢。

可那爆米花却像是要与他们对着干一样，将自己香甜的气息不停往他们鼻腔里送，让他们口齿生津。

最后有人实在忍不住了，轻轻捏起一块塞进嘴里。咀嚼间只觉满嘴留香，酥酥脆脆的还极有嚼劲，让人舍不得咽。

有一人吃了，其他几人也有些忍不住了，纷纷拿起一颗尝起来。

心中告诫自己，就吃一颗，这一颗。

但心里是这么想的，手却再次朝爆米花伸去，又是一颗、两颗的塞入嘴中。

等反应过来时，已然吃了大半了。

吓得几人赶紧找个干净的帕子，将爆米花包起来塞进袖中。

村长柳平也想如此，可这爆米花实在稀奇、美味，让他都一下没抵抗住，不自觉将手里的一大把都吃完了。

看着空空如也的手心，柳平心里懊悔万分。不过仅仅自责了一会儿，他就将之抛在了脑后，扭头去找了顾岛，请求他帮自己再做一些。

他吃的出来，这里面应当也是加了白糖的。

他今日带来的糖不少，再做点爆米花也不是不行。

顾岛听闻当即表示可以，不过将该交代的也给柳平交代了一番。

“这爆米花不仅要用到糖，还有菜籽油。”

听到能做，其他尝完爆米花的人都不自觉竖起耳朵，但听到这个除了糖还要油，当即又歇了心思。

柳平面色也跟着一变，白糖本就金贵，还要菜籽油，这爆米花的成本当真是高呀。

这时又听顾岛道：“不过菜籽油只用一点，糖也可以不放，就是这样做出来的爆米花不甜，就是单纯的玉米香。”

柳平听后松了口气，其他来做玉米烙的人也开始心猿意马，最后还是没忍住，围在顾岛身边七嘴八舌起来。

“这不加糖的好吃吗。”

"菜籽油只用一点大概是多少呀。"

“别的油行不行，只能用玉米粒做吗。”

正在顾岛给大家解答时，门外响起一阵马蹄声，还有几声铜铃碰撞发出的极其清脆的叮当响。